Cantine bengalaise

Deuxième témoignage d'un business tripper a Dhaka : le déjeuner à la cantine.

Le rituel est intéressant.

La disposition des tables est un reflet des rangs hiérarchiques de chacun. Le visiteur s'assoit à la table d'honneur en compagnie de ses hôtes. Travailleurs et travailleuses sont parfaitement mélangés dans la salle. Ici et la, des assiettes de piment vert - que l'on pourrait prendre pour des haricots, attention !

Pour avoir une idée des menus :

Déjeuner 1

Riz blanc local.

Purée de patate au piment vert : ca arrache!

Potiron en sauce.

Curry de poulet / Curry de crevette Tchernobyl (jamais vu des crevettes comme ca).

Semoule au lait : Mmm

Déjeuner 2

Riz blanc local.

Lady fingers : genre de petites courgettes fondantes.

Curry de poulet / Poisson grillé.

Banane des tropiques : Mmm

Déjeuner 3

Riz blanc local.

Purée de patate au piment vert : on s'y fait, c'est bon !

Salade de tomates mixées avec piments verts invisibles: un new concept de la salade de tomate, ARRACHE !

Poisson en sauce.

Semoule au lait.

Il me reste le Déjeuner 4 et je me demande quelles sont mes chances de manger du riz blanc?

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